مقروض اللوز : مقروض اللوز، معين طري بمسحوق اللوز، يُحضَّر دون طهي السميد. ذائب وعطري وسهل النجاح.
- 12 حصص
- طريقة التحضير 30 د
- الطهي 20 د
- المجموع 50 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : مقروض اللوز
- 300 غ من مسحوق لوز
- 150 غ من سكر ناعم
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- 100 غ من لوز كامل
- 200 غ من عسل
- 50 غ من جوز هند مبشور
طريقة التحضير : مقروض اللوز
- سخّن الفرن على 170°C. ضع مسحوق اللوز والسكر الناعم والبيضة وماء الزهر في الوعاء.
- اخلط حتى تتكوّن عجينة متجانسة. 30 ثالسرعة 4
- افرد العجين بسماكة 1,5 سم وقطّع معينات.
- ضع حبة لوز على كل معين واخبزها 20 دقيقة على 170°C.
- سخّن العسل في الوعاء المشطوف. 2 د70°Cالسرعة 1
- اغمس المعينات في العسل الدافئ ثم قلّبها في جوز الهند.
اعمل العجين بيدين مبللتين قليلا: تصبح ملساء دون أن تلتصق.
الحفظ: أسبوع في علبة محكمة الإغلاق.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الحلويات الشرقية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 30 دقيقة للتحضير و20 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 12 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
أسبوع في علبة محكمة الإغلاق.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
