مهلبية بماء الزهر واللوز : كريمة حليب ناعمة معطّرة بماء الزهر ومرشوشة بشرائح اللوز. حلوى منعشة من المغرب العربي، جاهزة في عشر دقائق.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 5 د
- الطهي 10 د
- المجموع 15 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : مهلبية بماء الزهر واللوز
- 750 مل من حليب كامل الدسم
- 60 غ من نشا الذرة
- 80 غ من سكر
- 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- 30 غ من لوز شرائح
- 1 ملعقة صغيرة من قرفة
طريقة التحضير : مهلبية بماء الزهر واللوز
- ضع الحليب والنشا والسكر في الوعاء.
- اطه مع الخلط حتى تتكاثف. 10 د90°Cالسرعة 3
- أضف ماء الزهر واخلط. 20 ثالسرعة 3
- وزّعها على ست كؤوس واتركها تبرد، ثم ضعها ساعتين في الثلاجة.
- قدّمها مرشوشة باللوز المحمّص والقرفة.
غطِّها بغلاف ملامس للسطح لتجنّب تكوّن القشرة، أو حرّك الكريمة عندما تفتر.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 15 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الحلويات الشرقية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 5 دقيقة للتحضير و10 دقيقة للطهي، أي 15 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
