نمورة سورية بالسميد واللوز : النمورة كيكة السميد السورية واللبنانية، تُسقى بقطر الورد. قوامها الكثيف الذائب لا يُقاوَم.
- 12 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 35 د
- المجموع 50 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : نمورة سورية بالسميد واللوز
- 300 غ من سميد ناعم
- 100 غ من جوز هند مبشور
- 120 غ من سكر
- 250 غ من زبادي
- 100 غ من زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة من خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
- 12 حبات لوز
- 250 غ من سكر للقطر
- 250 مل من ماء
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
طريقة التحضير : نمورة سورية بالسميد واللوز
- سخّن الفرن على 180°C وادهن طبقا بالزبدة.
- ضع كل المكونات الجافة والزبادي والزبدة في الوعاء واخلطها. 30 ثالسرعة 4
- اتركها ترتاح 15 دقيقة، ثم افردها في الطبق.
- قطّعها معينات، وضع حبة لوز على كل قطعة واخبزها 35 دقيقة على 180°C.
- اشطف الوعاء واطه السكر والماء للحصول على قطر. 8 د100°Cالسرعة 1
- أضف ماء الورد واسكب القطر البارد على الكيكة الساخنة.
احمّرها في اللحظات الأخيرة تحت الشواية ليصبح لونها ذهبيا جميلا.
الحفظ: 5 أيام في علبة محكمة الإغلاق.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الحلويات الشرقية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و35 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 12 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
5 أيام في علبة محكمة الإغلاق.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
