Macarrão udon salteado com carne e legumes : Macarrão udon grosso e macio salteado com carne, repolho e cenoura em um molho de soja adocicado. Um prato japonês rápido.
- 4 porções
- Modo de preparo 15 min
- Cozimento 15 min
- Total 30 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : macarrão udon salteado
- 400 g de macarrão udon fresco
- 300 g de carne em tiras
- 200 g de repolho branco
- 1 cenoura
- 2 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo : macarrão udon salteado
- Coloque o repolho, a cenoura e o alho no copo e pique grosseiramente. 4 secvelocidade 4
- Adicione o molho de soja, o vinagre e o açúcar e aqueça o molho. 2 min90°Cvelocidade 2
- Sele a carne 3 minutos em fogo alto em um wok untado.
- Acrescente os legumes picados e cozinhe 3 minutos.
- Junte o macarrão solto em água quente e o molho e salteie 4 minutos. Sirva bem quente.
Passe o udon em água quente antes de adicioná-lo: ele se solta sem quebrar.
Conservação: 1 dia na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 30 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 15 minutos de preparo e 15 minutos de cozimento, ou seja, 30 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
1 dia na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
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