Fideos udon salteados con ternera y verduras : Fideos udon gruesos y tiernos salteados con ternera, repollo y zanahorias en una salsa de soja dulce. Un plato japonés rápido.
- 4 raciones
- Preparación 15 min
- Cocción 15 min
- Total 30 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : fideos udon salteados
- 400 g de de fideos udon frescos
- 300 g de de ternera en tiras
- 200 g de de repollo blanco
- 1 zanahoria
- 2 dientes de de ajo
- 4 cda de de salsa de soja
- 1 cda de de vinagre de arroz
- 1 cda de de azúcar
- 2 cda de de aceite
Preparación : fideos udon salteados
- Pon el repollo, la zanahoria y el ajo en el vaso y pica grueso. 4 secvelocidad 4
- Añade la salsa de soja, el vinagre y el azúcar, y calienta la salsa. 2 min90°Cvelocidad 2
- Sella la ternera 3 minutos a fuego vivo en un wok con aceite.
- Añade las verduras picadas y cuece 3 minutos.
- Añade los fideos separados con agua caliente y la salsa, y saltea 4 minutos. Sirve bien caliente.
Pasa los udon bajo el agua caliente antes de añadirlos: se separan sin romperse.
Conservación: 1 día en la nevera.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 30 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 15 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, es decir, 30 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 4 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
1 día en la nevera.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
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