Tian de abobrinha e tomate com tomilho : O tian provençal em toda a sua simplicidade: abobrinhas e tomates dispostos em fileiras e assados no azeite. O Thermomix prepara a cebola confitada que forma a base.
- 4 porções
- Modo de preparo 20 min
- Cozimento 45 min
- Total 65 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : tian de abobrinha
- 2 abobrinhas
- 4 tomates
- 2 cebolas
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de chá de tomilho
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo : tian de abobrinha
- Preaqueça o forno a 180°C. Coloque as cebolas, o alho e 1 colher de sopa de azeite no copo e pique. 4 secvelocidade 5
- Cozinhe a cebola até ficar macia. 8 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Espalhe a cebola confitada no fundo de uma travessa de gratinar.
- Fatie as abobrinhas e os tomates em rodelas finas e arrume-os alternadamente, em pé e bem juntinhos.
- Regue com o restante do azeite, tempere com sal e pimenta e salpique o tomilho.
- Leve ao forno por 40 a 45 minutos a 180°C, regando com o suco na metade do tempo.
Escolha abobrinhas e tomates de diâmetro parecido para um tian uniforme.
Conservação: 3 dias na geladeira; bom morno ou frio.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 65 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 20 minutos de preparo e 45 minutos de cozimento, ou seja, 65 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
3 dias na geladeira; bom morno ou frio.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
