Tian aus Zucchini und Tomaten mit Thymian

Tian aus Zucchini und Tomaten mit Thymian : Der provenzalische Tian in seiner ganzen Einfachheit: Zucchini und Tomaten in Reihen geschichtet, in Olivenöl geröstet. Der Thermomix bereitet die confierten Zwiebeln, die die Grundlage bilden.

• 4 Portionen
• Zubereitung 20 min
• Garzeit 45 min
• Gesamt 65 min
• Niveau einfach
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : tian aus zucchini

• 2 Zucchini
• 4 Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 3 EL Olivenöl
• 2 Zehe Knoblauch
• 2 TL Thymian
• 1 TL Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung : tian aus zucchini

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Zwiebeln, Knoblauch und 1 EL Öl in den Mixtopf geben und hacken. 4 secStufe 5
2. Die Zwiebeln garen, bis sie zerfallen. 8 min100°CStufe 1Linkslauf
3. Die confierten Zwiebeln auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
4. Zucchini und Tomaten in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd aufrecht und dicht aneinander einschichten.
5. Mit dem restlichen Öl beträufeln, salzen, pfeffern und mit Thymian bestreuen.
6. 40 bis 45 Minuten bei 180°C backen und nach der Hälfte der Zeit mit dem Saft begießen.

Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank, lauwarm oder kalt gut.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 65 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.