Tian de courgettes et tomates au thym

Tian de courgettes et tomates au thym : Le tian provençal dans toute sa simplicité : courgettes et tomates disposées en rangs, rôties à l'huile d'olive. Le Thermomix prépare l'oignon confit qui en forme la base.

• 4 personnes
• Préparation 20 min
• Cuisson 45 min
• Total 65 min
• Niveau facile
• Appareils TM7 · TM6 · TM5

Ingrédients : tian de courgettes

• 2 courgettes
• 4 tomates
• 2 oignons
• 3 c. à soupe de huile d'olive
• 2 gousse d'ail
• 2 c. à café de thym
• 1 c. à café de sel
• 1 pincée de poivre

Préparation : tian de courgettes

1. Préchauffer le four à 180°C. Mettre les oignons, l'ail et 1 c. à soupe d'huile dans le bol, puis hacher. 4 secvitesse 5
2. Faire fondre l'oignon. 8 min100°Cvitesse 1sens inverse
3. Étaler l'oignon confit au fond d'un plat à gratin.
4. Trancher les courgettes et les tomates en rondelles fines, puis les ranger en alternance, debout et serrées.
5. Arroser du reste d'huile, saler, poivrer et parsemer de thym.
6. Enfourner 40 à 45 minutes à 180°C, en arrosant du jus à mi-cuisson.

Conservation : 3 jours au réfrigérateur, bon tiède ou froid.

Cette recette se prépare sans stress avec des ingrédients simples. Compte environ 65 minutes au total. Tous les réglages (durée, température, vitesse et sens de rotation) fonctionnent sur les Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre pour réussir à coup sûr. Tu peux aussi télécharger la fiche en PDF ou la copier dans Cookidoo pour la cuisiner tout de suite.