Torta de espinafre, batata e cominho : Uma torta vegetariana rústica, macia e perfumada com cominho. As batatas cozidas no Varoma dão ao recheio uma boa consistência.
- 6 porções
- Modo de preparo 25 min
- Cozimento 40 min
- Total 65 min
- Nível média
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : torta de espinafre batata
- 2 massas folhadas redondas
- 400 g de batata em rodelas
- 300 g de espinafre em folhas congelado
- 500 g de água
- 1 cebola
- 100 g de queijo cremoso
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo : torta de espinafre batata
- Coloque a água no copo, as batatas no Varoma e o espinafre no cestinho e cozinhe no vapor. 25 minVaromavelocidade 1
- Esvazie o copo e deixe os legumes escorrerem. Preaqueça o forno a 190°C.
- Coloque a cebola no copo e pique. 4 secvelocidade 5
- Acrescente o espinafre espremido, o queijo cremoso, o cominho e o sal e misture sem reduzir a purê. 15 secvelocidade 3sentido inverso
- Abra uma massa em uma forma e recheie alternando batatas e recheio de espinafre.
- Cubra com a segunda massa, feche as bordas, pincele com o ovo batido e leve ao forno por 35 a 40 minutos a 190°C.
Esprema o espinafre descongelado em um pano limpo: é o segredo de uma torta bem crocante.
Conservação: 2 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 65 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 25 minutos de preparo e 40 minutos de cozimento, ou seja, 65 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 6 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
