Tian z cukinii i pomidorów z tymiankiem

Tian z cukinii i pomidorów z tymiankiem : Prowansalski tian w całej swojej prostocie: cukinia i pomidory ułożone w rzędy, pieczone w oliwie. Thermomix przygotowuje konfitowaną cebulę, która stanowi jego podstawę.

• 4 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 45 min
• Razem 65 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : tian z cukinii

• 2 cukinie
• 4 pomidory
• 2 cebule
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki tymianku
• 1 łyżeczka soli
• 1 szczypta pieprzu

Przygotowanie : tian z cukinii

1. Nagrzej piekarnik do 180°C. Włóż do miski cebule, czosnek i 1 łyżkę oliwy, po czym posiekaj. 4 sek.prędkość 5
2. Zeszklij cebulę. 8 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
3. Rozłóż konfitowaną cebulę na dnie naczynia do zapiekania.
4. Pokrój cukinie i pomidory w cienkie plasterki, a następnie układaj je naprzemiennie, pionowo i ciasno.
5. Polej resztą oliwy, posól, popieprz i posyp tymiankiem.
6. Piecz 40 do 45 minut w 180°C, w połowie pieczenia polewając sosem z naczynia.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce, dobry letni lub zimny.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 65 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.