Torta fina de pimentão assado e azeitona preta

Torta fina de pimentão assado e azeitona preta : Uma torta fina ensolarada com pimentões vermelhos e amarelos, perfumada com tomilho. As azeitonas pretas e a muçarela completam o quadro.

• 4 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 25 min
• Total 40 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : torta fina de pimentão

• 1 massa folhada redonda
• 2 pimentões (1 vermelho, 1 amarelo)
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 100 g de muçarela
• 50 g de azeitona preta sem caroço
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 pitada de sal

Modo de preparo : torta fina de pimentão

1. Preaqueça o forno a 200°C e coloque a massa sobre uma assadeira.
2. Coloque a cebola cortada em quatro no copo e pique. 4 secvelocidade 5
3. Acrescente o azeite e refogue a cebola. 4 min100°Cvelocidade 1
4. Acrescente os pimentões em tiras, o extrato de tomate, o sal e o tomilho e cozinhe. 10 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Espalhe o refogado de pimentões sobre a massa, acrescente as azeitonas e a muçarela em pedaços.
6. Leve ao forno por 20 a 25 minutos a 200°C até as bordas ficarem douradas.

Conservação: 2 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 40 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.