Tian di zucchine e pomodori al timo

Tian di zucchine e pomodori al timo : Il tian provenzale in tutta la sua semplicità: zucchine e pomodori disposti in file, arrostiti all'olio d'oliva. Il Bimby prepara la cipolla stufata che ne forma la base.

• 4 porzioni
• Preparazione 20 min
• Cottura 45 min
• Totale 65 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : tian di zucchine

• 2 zucchine
• 4 pomodori
• 2 cipolle
• 3 cucchiai d'olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio
• 2 cucchiaini di timo
• 1 cucchiaino di sale
• 1 pizzico di pepe

Preparazione : tian di zucchine

1. Preriscalda il forno a 180°C. Metti nel boccale le cipolle, l'aglio e 1 cucchiaio d'olio, poi trita. 4 secvelocità 5
2. Fai appassire la cipolla. 8 min100°Cvelocità 1senso antiorario
3. Distribuisci la cipolla stufata sul fondo di una teglia da gratin.
4. Affetta zucchine e pomodori a rondelle sottili, poi disponili alternati, in piedi e ben stretti.
5. Irrora con l'olio rimasto, sala, pepa e cospargi di timo.
6. Inforna 40-45 minuti a 180°C, irrorando con il sughetto a metà cottura.

Conservazione: 3 giorni in frigorifero, buono tiepido o freddo.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 65 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.