Tagliatelle com cogumelos, creme de leite e alho : Tagliatelle em um molho cremoso de cogumelos, creme de leite e alho. Um prato vegetariano pronto em um quarto de hora.
- 4 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 20 min
- Total 30 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : tagliatelle com cogumelos creme
- 350 g de tagliatelle
- 300 g de cogumelos-de-paris
- 2 dentes de alho
- 20 g de manteiga
- 200 g de creme de leite
- 1 colher de sopa de salsinha
- 2 colheres de chá de sal
- 1000 ml de água
Modo de preparo : tagliatelle com cogumelos creme
- Pique o alho. 4 secvelocidade 6
- Adicione a manteiga e os cogumelos fatiados, depois refogue. 6 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Adicione o creme de leite e 1 colher de chá de sal, depois aqueça. 3 min90°Cvelocidade 1sentido inverso
- Transfira o molho, enxágue o copo e cozinhe o macarrão com a água e o restante do sal. 10 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Escorra, misture com o molho e salpique a salsinha.
Os cogumelos devem dourar bem antes de adicionar o creme de leite para um sabor mais profundo.
Conservação: 1 dia na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 30 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 20 minutos de cozimento, ou seja, 30 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
1 dia na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
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