Tagliatelle con champiñones, nata y ajo : Tagliatelle en una salsa untuosa de champiñones, nata y ajo. Un plato vegetariano listo en un cuarto de hora.
- 4 raciones
- Preparación 10 min
- Cocción 20 min
- Total 30 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : tagliatelle con champiñones nata
- 350 g de tagliatelle
- 300 g de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 20 g de mantequilla
- 200 g de nata líquida
- 1 cda de perejil
- 2 cdta de sal
- 1000 ml de agua
Preparación : tagliatelle con champiñones nata
- Pica el ajo. 4 secvelocidad 6
- Añade la mantequilla y los champiñones laminados, y sofríe. 6 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
- Añade la nata y 1 cucharadita de sal, y calienta. 3 min90°Cvelocidad 1giro a la izquierda
- Pasa la salsa a otro recipiente, aclara el vaso y cuece la pasta con el agua y la sal restante. 10 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
- Escurre, mezcla con la salsa y espolvorea con perejil.
Los champiñones deben dorarse bien antes de añadir la nata para un sabor más profundo.
Conservación: 1 día en la nevera.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 30 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
Más recetas en la sección : Platos principales · Platos vegetarianos
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, es decir, 30 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 4 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
1 día en la nevera.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
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