Bandnudeln mit Champignons, Sahne und Knoblauch : Bandnudeln in einer cremigen Sauce mit Champignons, Sahne und Knoblauch. Ein vegetarisches Gericht, in einer Viertelstunde fertig.
- 4 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 20 min
- Gesamt 30 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : bandnudeln mit champignons sahne
- 350 g Bandnudeln
- 300 g Champignons
- 2 Zehe Knoblauch
- 20 g Butter
- 200 g Sahne
- 1 EL Petersilie
- 2 TL Salz
- 1000 ml Wasser
Zubereitung : bandnudeln mit champignons sahne
- Knoblauch zerkleinern. 4 secStufe 6
- Butter und die in Scheiben geschnittenen Champignons zugeben und andünsten. 6 min100°CStufe 1Linkslauf
- Sahne und 1 TL Salz zugeben und erhitzen. 3 min90°CStufe 1Linkslauf
- Die Sauce umfüllen, den Mixtopf ausspülen und die Nudeln mit dem Wasser und dem restlichen Salz garen. 10 min100°CStufe 1Linkslauf
- Abgießen, mit der Sauce vermengen und mit Petersilie bestreuen.
Die Champignons sollten gut Farbe nehmen, bevor du die Sahne zugibst, dann schmeckt die Sauce kräftiger.
Aufbewahrung: 1 Tag im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 30 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
Weitere Rezepte in der Rubrik : Hauptgerichte · Vegetarische Gerichte
Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Garzeit, insgesamt also 30 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
1 Tag im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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