Tabule libanês de salsinha

Tabule libanês de salsinha : O verdadeiro tabule libanês é sobretudo uma salada de salsinha, com muito pouco trigo para quibe. O copo pica as ervas em poucos segundos para uma salada fresca e perfumada.

• 4 porções
• Modo de preparo 20 min
• Cozimento 0 min
• Total 20 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : tabule libanês de salsinha

• 3 maços de salsinha lisa
• 1 maço de hortelã
• 40 g de trigo para quibe fino
• 4 tomates
• 4 cebolinhas
• 80 ml de suco de limão
• 80 ml de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : tabule libanês de salsinha

1. Deixe o trigo inchar 15 minutos no suco de limão.
2. Retire as folhas da salsinha e da hortelã e seque-as com cuidado.
3. Pique as ervas em duas vezes, sem transformá-las em purê. 3 secvelocidade 5
4. Corte os tomates em cubinhos e fatie as cebolinhas.
5. Misture as ervas, os legumes, o trigo, o azeite e o sal em uma saladeira.
6. Sirva gelado com folhas de alface para pegar com as mãos.

Conservação: 1 dia na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 20 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.