تبولة لبنانية بالبقدونس : التبولة اللبنانية الحقيقية هي سلطة بقدونس أساسا، مع قليل جدا من البرغل. يقطّع الوعاء الأعشاب في ثوان لسلطة منعشة وعطرة.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 0 د
- المجموع 20 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : تبولة لبنانية بالبقدونس
- 3 حزم بقدونس مسطح
- 1 حزمة نعناع
- 40 غ من برغل ناعم
- 4 حبات طماطم
- 4 بصلات خضراء
- 80 مل من عصير ليمون
- 80 مل من زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : تبولة لبنانية بالبقدونس
- انقع البرغل 15 دقيقة في عصير الليمون ليتشرب وينتفخ.
- اقطف أوراق البقدونس والنعناع وجفّفها جيدا.
- قطّع الأعشاب على مرتين دون أن تحولها إلى هريس. 3 ثالسرعة 5
- قطّع الطماطم مكعبات صغيرة والبصل الأخضر شرائح رفيعة.
- اخلط الأعشاب والخضار والبرغل والزيت والملح في سلطانية.
- قدّمها باردة مع أوراق الخس لتؤخذ باليد.
جفّف البقدونس جيدا قبل تقطيعه، وإلا أخرج ماء وصارت السلطة عجينية.
الحفظ: يوم واحد في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 20 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المطبخ الشرقي
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 20 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يوم واحد في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
