Libański tabbouleh z natki pietruszki

Libański tabbouleh z natki pietruszki : Prawdziwy libański tabbouleh to przede wszystkim sałatka z natki pietruszki, z bardzo małą ilością kaszy bulgur. Miska siekając zioła w kilka sekund daje świeżą i aromatyczną sałatkę.

• 4 porcje
• Przygotowanie 20 min
• Gotowanie 0 min
• Razem 20 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : libański tabbouleh z natki

• 3 pęczki płaskolistnej natki pietruszki
• 1 pęczek mięty
• 40 g drobnej kaszy bulgur
• 4 pomidory
• 4 dymki
• 80 ml soku z cytryny
• 80 ml oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : libański tabbouleh z natki

1. Namocz kaszę bulgur 15 minut w soku z cytryny.
2. Oberwij liście pietruszki i mięty, dokładnie je osusz.
3. Posiekaj zioła w dwóch partiach, nie rozdrabniając ich na papkę. 3 sek.prędkość 5
4. Pokrój pomidory w małą kostkę i dymkę w cienkie plasterki.
5. Wymieszaj zioła, warzywa, kaszę, oliwę i sól w salaterce.
6. Podawaj schłodzone z liśćmi sałaty, aby jeść rękami.

Przechowywanie: 1 dzień w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 20 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.