Sorvete salgado de pepino e iogurte

Sorvete salgado de pepino e iogurte : Um sorvete salgado inspirado no tzatziki: pepino, iogurte e hortelã batidos juntos. Muito fresco, é servido em copinhos com um fio de azeite.

• 6 porções
• Modo de preparo 10 min
• Cozimento 0 min
• Total 10 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : sorvete salgado de pepino

• 2 pepinos
• 300 g de iogurte grego
• 10 folhas de hortelã
• 1 dente de dente de alho
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 pitada de sal

Modo de preparo : sorvete salgado de pepino

1. Descasque os pepinos, corte em pedaços e congele por 2 horas em uma assadeira.
2. Coloque o alho e a hortelã no copo e pique. 4 secvelocidade 7
3. Adicione os pepinos congelados, o iogurte, o limão e o sal.
4. Bata raspando as laterais do copo, até obter um sorvete cremoso. 40 secvelocidade 8
5. Distribua em seis copinhos e leve 30 minutos ao freezer se preferir mais firme.
6. Sirva com um fio de azeite e uma folha de hortelã.

Conservação: Consuma no mesmo dia; 3 dias no freezer.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 10 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.