Herzhaftes Eis mit Gurke und Joghurt : Ein herzhaftes Eis nach Tzatziki-Art: Gurke, Joghurt und Minze, mit Eiswürfeln gemixt. Sehr erfrischend, im Glas mit einem Schuss Olivenöl serviert.
- 6 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 0 min
- Gesamt 10 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : herzhaftes eis mit gurke
- 2 Gurken
- 300 g griechischer Joghurt
- 10 Minzeblätter
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
Zubereitung : herzhaftes eis mit gurke
- Die Gurken schälen, in Stücke schneiden und 2 Stunden auf einem Blech einfrieren.
- Knoblauch und Minze in den Mixtopf geben und zerkleinern. 4 secStufe 7
- Die gefrorenen Gurken, Joghurt, Zitrone und Salz zugeben.
- Mixen und dabei die Wände abschaben, bis ein cremiges Eis entsteht. 40 secStufe 8
- Auf sechs Gläser verteilen und bei Bedarf 30 Minuten ins Gefrierfach stellen, wenn es fester sein soll.
- Mit einem Schuss Olivenöl und einem Minzeblatt servieren.
Entferne die Kerne der Gurken vor dem Einfrieren: Das Eis wird weniger wässrig.
Aufbewahrung: Am selben Tag genießen; 3 Tage im Gefrierfach.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 10 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit, insgesamt also 10 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 6 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
Am selben Tag genießen; 3 Tage im Gefrierfach.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
