آيس كريم مالح بالخيار والزبادي : آيس كريم مالح مستوحى من التزاتزيكي: خيار وزبادي ونعناع تخلط مع مكعبات الثلج. منعش جدا ويقدم في أكواب صغيرة مع خيط من زيت الزيتون.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 0 د
- المجموع 10 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : آيس كريم مالح بالخيار
- 2 خيار
- 300 غ من زبادي يوناني
- 10 ورقات نعناع
- 1 فص من فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 رشة من ملح
طريقة التحضير : آيس كريم مالح بالخيار
- قشر الخيار وقطعه إلى قطع وجمده ساعتين على صينية.
- ضع الثوم والنعناع في الوعاء واقطعهما. 4 ثالسرعة 7
- أضف الخيار المجمد والزبادي والليمون والملح.
- اخلط مع كشط الجدران حتى تحصل على آيس كريم ناعم. 40 ثالسرعة 8
- وزعه على ستة أكواب صغيرة وضعه 30 دقيقة في المجمد إن فضلته أكثر تماسكا.
- قدمه مع خيط من زيت الزيتون وورقة نعناع.
انزع بذور الخيار قبل تجميده: فسيكون الآيس كريم أقل مائية.
الحفظ: يؤكل في اليوم نفسه، ويحفظ 3 أيام في المجمد.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 10 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يؤكل في اليوم نفسه، ويحفظ 3 أيام في المجمد.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
