Tapenade de azeitona preta com manjericão

Tapenade de azeitona preta com manjericão : Uma tapenade provençal de azeitonas pretas, alcaparras e manjericão, sem anchova. Para passar em torradinhas ou usar em uma quiche.

• 8 porções
• Modo de preparo 5 min
• Cozimento 0 min
• Total 5 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : tapenade de azeitona preta

• 250 g de azeitona preta sem caroço
• 2 colheres de sopa de alcaparras
• 1 dente de alho
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de manjericão

Modo de preparo : tapenade de azeitona preta

1. Coloque o alho, as alcaparras e o manjericão no copo. 5 secvelocidade 7
2. Acrescente as azeitonas, o limão e o azeite.
3. Bata em pulsos até obter uma pasta granulosa. 15 secvelocidade 5
4. Transfira para um pote e cubra com azeite.

Conservação: 2 semanas na geladeira, sob uma camada de azeite.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 5 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.