Sopa de missô com tofu e alga wakame

Sopa de missô com tofu e alga wakame : Uma sopa japonesa leve e reconfortante: caldo dashi, missô, cubos de tofu macio e algas. Pronta em dez minutos.

• 4 porções
• Modo de preparo 5 min
• Cozimento 10 min
• Total 15 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : sopa de missô

• 1000 ml de água
• 1 colher de chá de dashi instantâneo
• 3 colheres de sopa de pasta de missô
• 200 g de tofu macio em cubos
• 1 colher de sopa de alga wakame seca
• 2 cebolinhas

Modo de preparo : sopa de missô

1. Coloque a água e o dashi no copo e aqueça. 8 min90°Cvelocidade 1
2. Hidrate as algas 5 minutos em um pouco de água morna e escorra.
3. Dilua o missô em uma concha de caldo e despeje no copo sem deixar ferver. 1 min80°Cvelocidade 1sentido inverso
4. Adicione o tofu e as algas e aqueça devagar. 2 min80°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Sirva polvilhado com cebolinha picada.

Conservação: 1 dia na geladeira; reaqueça sem ferver.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 15 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.