Miso-Suppe mit Tofu und Wakame-Algen : Eine leichte, wohltuende japanische Suppe: Dashi-Brühe, Miso, Seidentofu-Würfel und Algen. In zehn Minuten fertig.
- 4 Portionen
- Zubereitung 5 min
- Garzeit 10 min
- Gesamt 15 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : miso-suppe mit tofu
- 1000 ml Wasser
- 1 TL Instant-Dashi
- 3 EL Misopaste
- 200 g Seidentofu in Würfeln
- 1 EL getrocknete Wakame-Algen
- 2 Frühlingszwiebeln
Zubereitung : miso-suppe mit tofu
- Wasser und Dashi in den Mixtopf geben und erhitzen. 8 min90°CStufe 1
- Die Algen 5 Minuten in etwas lauwarmem Wasser einweichen und abtropfen lassen.
- Das Miso in einer Kelle Brühe auflösen und in den Mixtopf geben, ohne es zu kochen. 1 min80°CStufe 1Linkslauf
- Tofu und Algen dazugeben und sanft erhitzen. 2 min80°CStufe 1Linkslauf
- Mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
Lass das Miso niemals kochen, sonst verliert es sein Aroma und seine wertvollen Inhaltsstoffe.
Aufbewahrung: 1 Tag im Kühlschrank, ohne Aufkochen wieder erwärmen.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 15 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Garzeit, insgesamt also 15 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
1 Tag im Kühlschrank, ohne Aufkochen wieder erwärmen.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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