Zupa miso z tofu i wodorostami wakame

Zupa miso z tofu i wodorostami wakame : Lekka, pocieszająca zupa japońska: bulion dashi, miso, kostki jedwabistego tofu i wodorosty. Gotowa w dziesięć minut.

• 4 porcje
• Przygotowanie 5 min
• Gotowanie 10 min
• Razem 15 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : zupa miso z tofu

• 1000 ml wody
• 1 łyżeczka instant dashi
• 3 łyżki pasty miso
• 200 g tofu jedwabistego pokrojonego w kostkę
• 1 łyżka suszonych wodorostów wakame
• 2 dymki

Przygotowanie : zupa miso z tofu

1. Włóż wodę i dashi do miski, a następnie podgrzewaj. 8 min90°Cprędkość 1
2. Namocz wodorosty 5 minut w odrobinie letniej wody, a następnie odcedź.
3. Rozpuść miso w chochli bulionu, a następnie wlej do miski, nie doprowadzając do wrzenia. 1 min80°Cprędkość 1obroty w lewo
4. Dodaj tofu i wodorosty, a następnie delikatnie podgrzewaj. 2 min80°Cprędkość 1obroty w lewo
5. Podawaj posypane posiekaną dymką.

Przechowywanie: 1 dzień w lodówce, podgrzewaj bez doprowadzania do wrzenia.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 15 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.