Sopa mexicana de frango e tortilha : Uma sopa de tomates temperada com pimenta suave, cominho e coentro, coberta com frango desfiado, abacate e chips de tortilha.
- 4 porções
- Modo de preparo 15 min
- Cozimento 30 min
- Total 45 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : sopa mexicana de frango
- 300 g de peito de frango
- 400 g de tomates picados
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de páprica
- 800 ml de caldo de frango
- 1 abacate
- 1 punhado de chips de tortilha
- 1 maço de coentro
Modo de preparo : sopa mexicana de frango
- Pique a cebola e o alho com as especiarias. 5 secvelocidade 6
- Refogue. 3 min100°Cvelocidade 1
- Adicione os tomates, o caldo e o frango inteiro. 20 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Retire o frango, desfie e volte à sopa.
- Sirva com o abacate em cubos, os chips e o coentro.
Para chips crocantes, doure tiras de tortilha por 8 minutos no forno com um pouco de azeite.
Conservação: 3 dias na geladeira sem as coberturas.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 45 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 15 minutos de preparo e 30 minutos de cozimento, ou seja, 45 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
3 dias na geladeira sem as coberturas.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
