Une soupe de tomates relevée au piment doux, au cumin et à la coriandre, garnie de poulet effiloché, d'avocat et de chips de tortillas.
- 4 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 30 min
- Total 45 min
- Niveau facile
Ingrédients
- 300 g de blancs de poulet
- 400 g de tomates concassées
- 1 oignon
- 2 gousse d'ail
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de paprika
- 800 ml de bouillon de poulet
- 1 avocat
- 1 poignée de chips de tortilla
- 1 botte de coriandre
Préparation
- Hacher l'oignon et l'ail avec les épices. 5 secvitesse 6
- Faire revenir. 3 min100°Cvitesse 1
- Ajouter les tomates, le bouillon et le poulet entier. 20 min100°Cvitesse 1sens inverse
- Retirer le poulet, l'effilocher et le remettre dans la soupe.
- Servir avec l'avocat en dés, les chips et la coriandre.
Le conseil de Tiha
Pour des chips croustillantes, dore des bandes de tortilla 8 minutes au four avec un peu d'huile.
Conservation : 3 jours au réfrigérateur sans les garnitures.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, soit 45 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
3 jours au réfrigérateur sans les garnitures.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
