Sopa mexicana de pollo y tortillas : Una sopa de tomate realzada con pimentón dulce, comino y cilantro, con pollo deshilachado, aguacate y chips de tortilla.
- 4 raciones
- Preparación 15 min
- Cocción 30 min
- Total 45 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : sopa mexicana de pollo
- 300 g de pechugas de pollo
- 400 g de tomates troceados
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cdta de comino
- 1 cdta de pimentón
- 800 ml de caldo de pollo
- 1 aguacate
- 1 puñado de chips de tortilla
- 1 manojo de cilantro
Preparación : sopa mexicana de pollo
- Pica la cebolla y el ajo con las especias. 5 secvelocidad 6
- Sofríe. 3 min100°Cvelocidad 1
- Añade los tomates, el caldo y el pollo entero. 20 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
- Retira el pollo, deshiláchalo y vuelve a ponerlo en la sopa.
- Sirve con el aguacate en dados, los chips y el cilantro.
Para unos chips crujientes, dora tiras de tortilla 8 minutos en el horno con un poco de aceite.
Conservación: 3 días en la nevera sin los acompañamientos.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 45 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
Más recetas en la sección : Sopas
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 15 minutos de preparación y 30 minutos de cocción, es decir, 45 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 4 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
3 días en la nevera sin los acompañamientos.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
