Sopa fria de pepino, iogurte e hortelã : Uma sopa gelada e fresca que se bate em 1 minuto. Ideal para as refeições de verão, com um pouco de azeite e hortelã.
- 4 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 0 min
- Total 10 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : sopa fria de pepino
- 2 pepinos
- 300 g de iogurte grego
- 1 dente de alho
- 10 folhas de hortelã
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de sal
- 100 ml de água gelada
Modo de preparo : sopa fria de pepino
- Descasque o pepino e corte em pedaços.
- Coloque todos os ingredientes no copo.
- Bata até obter uma sopa lisa. 1 minvelocidade 8
- Prove e corrija o sal ou o limão.
- Leve à geladeira por 1 hora e sirva com algumas folhas de hortelã.
Adicione cubos de gelo na hora de servir se a sopa não estiver gelada o bastante, ela ficará ainda mais refrescante.
Conservação: 2 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 10 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 0 minutos de cozimento, ou seja, 10 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
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