Sopa de grão-de-bico e espinafre com cominho : Uma sopa rústica de grão-de-bico e folhas jovens de espinafre, aromatizada com cominho e alho. Vira uma refeição completa com pão.
- 4 porções
- Modo de preparo 10 min
- Cozimento 25 min
- Total 35 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : sopa de grão-de-bico
- 400 g de grão-de-bico cozido
- 150 g de folhas jovens de espinafre
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de cominho
- 700 ml de água
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo : sopa de grão-de-bico
- Pique a cebola e o alho com o azeite. 5 secvelocidade 5
- Refogue com o cominho. 3 min100°Cvelocidade 1
- Adicione o grão-de-bico, a água e o sal. 15 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Adicione o espinafre e deixe murchar. 4 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
- Bata levemente para manter alguns pedaços. 10 secvelocidade 4
Adicione o suco de meio limão na hora de servir, ele desperta toda a sopa.
Conservação: 3 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 35 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 10 minutos de preparo e 25 minutos de cozimento, ou seja, 35 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 4 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
3 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
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