Sopa fría de pepino, yogur y menta : Una sopa helada y fresca que se tritura en 1 minuto. Ideal para las comidas de verano con un poco de aceite de oliva y menta.
- 4 raciones
- Preparación 10 min
- Cocción 0 min
- Total 10 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : sopa fría de pepino
- 2 pepinos
- 300 g de yogur griego
- 1 diente de ajo
- 10 hojas de hojas de menta
- 2 cda de aceite de oliva
- 1 cda de zumo de limón
- 1 cdta de sal
- 100 ml de agua helada
Preparación : sopa fría de pepino
- Pela el pepino y córtalo en trozos.
- Pon todos los ingredientes en el vaso.
- Tritura hasta obtener una sopa fina. 1 minvelocidad 8
- Prueba y rectifica de sal o de limón.
- Refrigera 1 hora y sirve con unas hojas de menta.
Añade cubitos de hielo al servir si la sopa no está lo bastante fría: será aún más refrescante.
Conservación: 2 días en la nevera.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 10 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 10 minutos de preparación y 0 minutos de cocción, es decir, 10 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 4 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
2 días en la nevera.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
