Sopa gelada de melão com gengibre

Sopa gelada de melão com gengibre : Uma sopa de verão agridoce à base de melão bem maduro, realçada com um pouco de gengibre e limão. Para servir bem gelada como entrada leve.

• 4 porções
• Modo de preparo 10 min
• Cozimento 0 min
• Total 10 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : sopa gelada de melão

• 1 melão bem maduro
• 5 g de gengibre fresco
• 1 limão
• 1 pitada de sal
• 8 folhas de hortelã

Modo de preparo : sopa gelada de melão

1. Corte o melão, retire as sementes e a casca, guardando cerca de 600 g de polpa.
2. Coloque a polpa, o gengibre, o suco do limão e o sal no copo.
3. Bata até obter uma sopa bem lisa. 1 minvelocidade 8
4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
5. Sirva em copos com a hortelã picada.

Conservação: 1 dia na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 10 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.