Shawarma de frango caseiro com molho de alho

Shawarma de frango caseiro com molho de alho : Frango marinado com especiarias do Levante, assado, fatiado e enrolado no pão com um molho de alho com iogurte. A marinada e o molho são feitos no copo.

• 4 porções
• Modo de preparo 20 min
• Cozimento 25 min
• Total 45 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : shawarma de frango caseiro

• 800 g de sobrecoxas de frango desossadas
• 3 dentes de alho
• 60 ml de azeite de oliva
• 1 limão
• 2 colheres de chá de páprica
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de cardamomo
• 1 colher de chá de sal
• 200 g de iogurte natural
• 1 dente de alho para o molho
• 4 pães sírios
• 2 tomates

Modo de preparo : shawarma de frango caseiro

1. Coloque o alho, o azeite, o suco de limão, as especiarias e o sal no copo e bata. 15 secvelocidade 7
2. Envolva o frango na marinada e deixe marinar 2 horas na geladeira.
3. Lave o copo e bata o iogurte com o dente de alho restante e uma pitada de sal. 8 secvelocidade 4
4. Asse o frango 20 minutos no forno a 220°C, virando na metade do tempo, ou grelhe na frigideira.
5. Fatie o frango e recheie os pães sírios com a carne, os tomates e o molho de alho.

Conservação: 2 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 45 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.