Selbstgemachtes Hähnchen-Shawarma mit Knoblauchsauce

Selbstgemachtes Hähnchen-Shawarma mit Knoblauchsauce : Hähnchen, mit Gewürzen der Levante mariniert, gebraten, in Streifen geschnitten und mit Knoblauch-Joghurtsauce in Fladenbrot gerollt. Marinade und Sauce entstehen im Mixtopf.

• 4 Portionen
• Zubereitung 20 min
• Garzeit 25 min
• Gesamt 45 min
• Niveau einfach
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : selbstgemachtes hähnchen-shawarma mit knoblauchsauce

• 800 g Hähnchenoberschenkel ohne Knochen
• 3 Zehe Knoblauch
• 60 ml Olivenöl
• 1 Zitrone
• 2 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kardamom
• 1 TL Salz
• 200 g Naturjoghurt
• 1 Zehe Knoblauch für die Sauce
• 4 Fladenbrote
• 2 Tomaten

Zubereitung : selbstgemachtes hähnchen-shawarma mit knoblauchsauce

1. Knoblauch, Öl, Zitronensaft, Gewürze und Salz in den Mixtopf geben und mixen. 15 secStufe 7
2. Das Hähnchen mit der Marinade vermengen und 2 Stunden kühl ziehen lassen.
3. Den Mixtopf ausspülen, dann den Joghurt mit der restlichen Knoblauchzehe und einer Prise Salz mixen. 8 secStufe 4
4. Das Hähnchen 20 Minuten bei 220°C im Ofen garen und zwischendurch wenden, oder in der Pfanne grillen.
5. Das Hähnchen in Streifen schneiden und die Fladenbrote mit Fleisch, Tomaten und Knoblauchsauce füllen.

Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 45 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.