Sfenj, bolinhos marroquinos com açúcar : Os bolinhos em formato de rosca do café da manhã marroquino, aerados e dourados, para polvilhar com açúcar ou mergulhar no mel.
- 6 porções
- Modo de preparo 15 min
- Cozimento 20 min
- Total 35 min
- Nível média
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : sfenj bolinhos marroquinos
- 400 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 330 ml de água morna
- 1 l de óleo para fritar
- 50 g de açúcar refinado para servir
Modo de preparo : sfenj bolinhos marroquinos
- Coloque a farinha, o fermento, o sal, o açúcar e a água no copo.
- Sove até obter uma massa macia e muito grudenta. 3 minvelocidade amassar
- Deixe crescer 1 hora e 30 minutos coberta, até dobrar de volume.
- Molhe as mãos, retire um pedaço de massa e fure o centro para formar uma rosca.
- Mergulhe no óleo quente e frite dos dois lados até dourar.
- Escorra e polvilhe com açúcar.
Mantenha uma tigela de água por perto para molhar os dedos: a massa gruda muito.
Conservação: Para comer mornos, no mesmo dia.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 35 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 15 minutos de preparo e 20 minutos de cozimento, ou seja, 35 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 6 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
Para comer mornos, no mesmo dia.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
