Sfenj, marokańskie pączki z cukrem

Sfenj, marokańskie pączki z cukrem : Pączki w kształcie wianka z marokańskiego śniadania, puszyste i złociste, które posypuje się cukrem lub zanurza w miodzie.

• 6 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 20 min
• Razem 35 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : sfenj marokańskie pączki

• 400 g mąki
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka cukru
• 330 ml ciepłej wody
• 1 l oleju do smażenia
• 50 g cukru do posypania

Przygotowanie : sfenj marokańskie pączki

1. Włóż do miski mąkę, drożdże, sól, cukier i wodę.
2. Zagniataj do uzyskania miękkiego, bardzo lepkiego ciasta. 3 minprędkość ciasto
3. Odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę 30 minut pod przykryciem, aż podwoi objętość.
4. Zwilż dłonie, weź kawałek ciasta i przebij go na środku, formując wianek.
5. Włóż do gorącego oleju i smaż z obu stron na złoty kolor.
6. Odsącz i posyp cukrem.

Przechowywanie: Zjedz letnie, tego samego dnia.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 35 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.