Sfenj, frittelle marocchine allo zucchero : Le frittelle a ciambella della colazione marocchina, soffici e dorate, da spolverare di zucchero o da immergere nel miele.
- 6 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 20 min
- Totale 35 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : sfenj frittelle marocchine allo
- 400 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito secco di panificazione
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 330 ml d'acqua tiepida
- 1 l d'olio per friggere
- 50 g di zucchero semolato per servire
Preparazione : sfenj frittelle marocchine allo
- Metti nel boccale farina, lievito, sale, zucchero e acqua.
- Impasta fino a ottenere un impasto morbido e molto appiccicoso. 3 minvelocità spiga
- Lascia lievitare 1 ora e 30 minuti, coperto, fino a quando raddoppia.
- Bagna le mani, preleva un pezzo di impasto e bucalo al centro per formare una ciambella.
- Immergi nell'olio caldo e friggi da entrambi i lati fino a una doratura uniforme.
- Scola e spolvera di zucchero.
Tieni una ciotola d'acqua accanto a te per bagnare le dita: l'impasto si attacca molto.
Conservazione: Da mangiare tiepide, in giornata.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 35 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura, cioè 35 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
Da mangiare tiepide, in giornata.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
