Sêmola perfumada com canela, amêndoas e uvas-passas

Sêmola perfumada com canela, amêndoas e uvas-passas : Uma sêmola macia e levemente adocicada, temperada com canela, amêndoas tostadas e uvas-passas. Serve-se com espetinhos ou ave assada.

• 4 porções
• Modo de preparo 10 min
• Cozimento 10 min
• Total 20 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : sêmola perfumada com canela

• 250 g de sêmola média
• 300 ml de água
• 30 g de manteiga
• 40 g de amêndoas em lascas
• 40 g de uvas-passas
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : sêmola perfumada com canela

1. Toste as amêndoas no copo com 10 g de manteiga. 4 min100°Cvelocidade 1
2. Reserve as amêndoas e coloque a água, o sal e o restante da manteiga no copo. 4 min100°Cvelocidade 1
3. Adicione a sêmola, as uvas-passas e a canela, misture e deixe inchar 5 minutos com a tampa fechada. 20 secvelocidade 1sentido inverso
4. Solte com um garfo, acrescentando um pouco de água quente se precisar.
5. Polvilhe com as amêndoas tostadas antes de servir.

Conservação: 2 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 20 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.