سميد معطر بالقرفة واللوز والزبيب : سميد طري محلى قليلا، معطر بالقرفة واللوز المحمص والزبيب. يُقدَّم مع الأسياخ أو الدواجن المشوية.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 10 د
- الطهي 10 د
- المجموع 20 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : سميد معطر بالقرفة واللوز
- 250 غ من سميد متوسط
- 300 مل من ماء
- 30 غ من زبدة
- 40 غ من لوز شرائح
- 40 غ من زبيب
- 1 ملعقة صغيرة من قرفة
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : سميد معطر بالقرفة واللوز
- حمّص اللوز في الوعاء مع 10 g من الزبدة. 4 د100°Cالسرعة 1
- أخرج اللوز وصب الماء والملح وباقي الزبدة في الوعاء، ثم سخّن. 4 د100°Cالسرعة 1
- أضف السميد والزبيب والقرفة، واخلط ثم اتركه ينتفخ 5 دقائق والغطاء مغلق. 20 ثالسرعة 1عكس الدوران
- فُتّه بالشوكة مع إضافة قليل من الماء الساخن عند الحاجة.
- رش اللوز المحمص قبل التقديم.
انقع الزبيب 10 دقائق في ماء ساخن قبل إضافته، فيصبح أكثر عصارة.
الحفظ: يومان في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 20 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المطبخ الشرقي
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 10 دقيقة للتحضير و10 دقيقة للطهي، أي 20 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
