Samsa tunisiana de amêndoas : Triângulos de massa filo recheados com amêndoas torradas e mel, no estilo tunisiano. Crocantes e muito perfumados.
- 10 porções
- Modo de preparo 35 min
- Cozimento 20 min
- Total 55 min
- Nível média
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : samsa tunisiana de amêndoas
- 300 g de amêndoas sem pele
- 100 g de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
- 60 g de manteiga derretida
- 8 folhas de massa filo
- 200 g de mel
Modo de preparo : samsa tunisiana de amêndoas
- Doure as amêndoas por 5 minutos no forno a 180°C e deixe esfriar.
- Coloque as amêndoas, o açúcar e a canela no copo e triture. 6 secvelocidade 5
- Acrescente a água de flor de laranjeira e metade da manteiga e misture. 10 secvelocidade 3
- Corte as folhas de massa filo em três tiras, coloque recheio e dobre em triângulo.
- Pincele com manteiga e asse por 20 minutos a 180°C.
- Aqueça o mel no copo enxaguado, mergulhe as samsas quentes e depois escorra. 2 min70°Cvelocidade 1
Cole a ponta do triângulo com um pouco de clara ou de manteiga para que nada se abra no forno.
Conservação: 1 semana em uma caixa hermética.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 55 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 35 minutos de preparo e 20 minutos de cozimento, ou seja, 55 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 10 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
1 semana em uma caixa hermética.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
