Tunezyjska samsa z migdałami

Tunezyjska samsa z migdałami : Trójkąty z ciasta brick nadziewane prażonymi migdałami i miodem, w tunezyjskim stylu. Chrupiące i bardzo aromatyczne.

• 10 porcje
• Przygotowanie 35 min
• Gotowanie 20 min
• Razem 55 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : tunezyjska samsa z migdałami

• 300 g blanszowanych migdałów
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka wody z kwiatu pomarańczy
• 60 g roztopionego masła
• 8 listków ciasta brick
• 200 g miodu

Przygotowanie : tunezyjska samsa z migdałami

1. Zrumień migdały przez 5 minut w piekarniku w 180°C, a potem odstaw do ostygnięcia.
2. Włóż do miski migdały, cukier i cynamon i posiekaj. 6 sek.prędkość 5
3. Dodaj wodę z kwiatu pomarańczy i połowę masła i wymieszaj. 10 sek.prędkość 3
4. Pokrój arkusze brick na trzy paski, połóż farsz i złóż w trójkąt.
5. Posmaruj masłem i piecz 20 minut w 180°C.
6. Podgrzej miód w wypłukanej misce, zanurz w nim gorące samsy, a następnie odsącz. 2 min70°Cprędkość 1

Przechowywanie: 1 tydzień w szczelnym pojemniku.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 55 min, porcja dla 10 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.