Salada piemontesa com peito de peru defumado

Salada piemontesa com peito de peru defumado : A piemontesa revisitada com peito de peru defumado: batatas, ovos cozidos, tomates e picles em um molho cremoso.

• 6 porções
• Modo de preparo 20 min
• Cozimento 25 min
• Total 45 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : salada piemontesa com peito

• 800 g de batatas
• 700 ml de água
• 4 ovos
• 4 fatias de fatias de peito de peru defumado
• 3 tomates
• 6 picles de pepino
• 1 ovo fresco para a maionese
• 1 colher de sopa de mostarda
• 150 ml de óleo
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : salada piemontesa com peito

1. Coloque a água no copo, as batatas no Varoma e os ovos no recipiente superior e cozinhe. 25 minVaromavelocidade 1
2. Corte as batatas em cubos e descasque os ovos cozidos.
3. Esvazie e enxágue o copo. Prepare a maionese com o ovo fresco, a mostarda e o sal, despejando o óleo em fio. 1 minvelocidade 4
4. Misture as batatas, os ovos em quartos, o peru em tiras, os tomates e os picles.
5. Una tudo com a maionese e reserve por 1 hora na geladeira.

Conservação: 2 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 45 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.