Piemonteser Salat mit geräucherter Pute

Piemonteser Salat mit geräucherter Pute : Der Piemonteser Salat neu interpretiert mit geräucherter Pute: Kartoffeln, hart gekochte Eier, Tomaten und Gewürzgurken in einer cremigen Sauce.

• 6 Portionen
• Zubereitung 20 min
• Garzeit 25 min
• Gesamt 45 min
• Niveau einfach
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : piemonteser salat mit geräucherter

• 800 g Kartoffeln
• 700 ml Wasser
• 4 Eier
• 4 Scheibe geräucherte Pute
• 3 Tomaten
• 6 Gewürzgurken
• 1 frisches Ei für die Mayonnaise
• 1 EL Senf
• 150 ml Öl
• 1 TL Salz

Zubereitung : piemonteser salat mit geräucherter

1. Wasser in den Mixtopf gießen, die Kartoffeln in den Varoma und die Eier in den oberen Einsatz legen, dann garen. 25 minVaromaStufe 1
2. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und die Eier hart gekocht schälen.
3. Den Mixtopf leeren und ausspülen. Die Mayonnaise mit dem frischen Ei, dem Senf und dem Salz zubereiten und dabei das Öl in dünnem Strahl zugießen. 1 minStufe 4
4. Kartoffeln, geviertelte Eier, Putenstreifen, Tomaten und Gewürzgurken vermengen.
5. Mit der Mayonnaise binden und 1 Stunde kalt stellen.

Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 45 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.