Ensalada piamontesa con pavo ahumado

Ensalada piamontesa con pavo ahumado : La piamontesa revisitada con pavo ahumado: patatas, huevos duros, tomates y pepinillos en una salsa untuosa.

• 6 raciones
• Preparación 20 min
• Cocción 25 min
• Total 45 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : ensalada piamontesa con pavo

• 800 g de patatas
• 700 ml de agua
• 4 huevos
• 4 rodajas de lonchas de pavo ahumado
• 3 tomates
• 6 pepinillos
• 1 huevo fresco para la mayonesa
• 1 cda de mostaza
• 150 ml de aceite
• 1 cdta de sal

Preparación : ensalada piamontesa con pavo

1. Vierte el agua en el vaso, pon las patatas en el Varoma y los huevos en la bandeja superior, y cuece. 25 minVaromavelocidad 1
2. Corta las patatas en dados y pela los huevos duros.
3. Vacía y enjuaga el vaso. Prepara la mayonesa con el huevo fresco, la mostaza y la sal, vertiendo el aceite en hilo. 1 minvelocidad 4
4. Mezcla las patatas, los huevos en cuartos, el pavo en tiras, los tomates y los pepinillos.
5. Liga con la mayonesa y reserva en la nevera 1 hora.

Conservación: 2 días en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 45 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.