Salada de quinoa com legumes crocantes e queijo feta

Salada de quinoa com legumes crocantes e queijo feta : Quinoa soltinha misturada com legumes crocantes, queijo feta e um molho de limão. Uma entrada fresca e que sacia.

• 4 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 15 min
• Total 30 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : salada de quinoa

• 200 g de quinoa
• 600 ml de água
• 1 pepino
• 1 pimentão amarelo
• 100 g de queijo feta
• 3 cebolinhas
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : salada de quinoa

1. Lave a quinoa, coloque no cestinho e despeje a água salgada no copo.
2. Cozinhe a quinoa. 15 min100°Cvelocidade 3
3. Deixe a quinoa esfriar, soltando os grãos com um garfo.
4. Bata o azeite, o limão e o sal no copo enxaguado. 8 secvelocidade 4
5. Misture a quinoa, o pepino e o pimentão em cubos, a cebolinha e o feta esfarelado.
6. Tempere com o molho e sirva gelada.

Conservação: 3 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 30 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.