Salada libanesa de pepino com iogurte e hortelã

Salada libanesa de pepino com iogurte e hortelã : Uma salada refrescante de pepino, iogurte e hortelã seca, ideal para acalmar pratos picantes. Também serve como pasta para mergulhar.

• 4 porções
• Modo de preparo 10 min
• Cozimento 0 min
• Total 10 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : salada libanesa de pepino

• 2 pepinos
• 400 g de iogurte natural
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de hortelã seca
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : salada libanesa de pepino

1. Descasque o pepino e corte ao meio no sentido do comprimento, retirando as sementes.
2. Pique grosseiramente o pepino com o alho no copo. 4 secvelocidade 4
3. Escorra o pepino em uma peneira por 10 minutos com o sal.
4. Misture com o iogurte e a hortelã em uma saladeira.
5. Sirva gelado com um fio de azeite de oliva.

Conservação: 1 dia na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 10 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.