Ensalada libanesa de pepino con yogur y menta

Ensalada libanesa de pepino con yogur y menta : Una ensalada refrescante de pepino, yogur y menta seca, ideal para calmar los platos picantes. También se come como salsa para mojar.

• 4 raciones
• Preparación 10 min
• Cocción 0 min
• Total 10 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : ensalada libanesa de pepino

• 2 pepinos
• 400 g de de yogur natural
• 1 diente de de ajo
• 1 cda de de menta seca
• 1 cda de de aceite de oliva
• 1 cdta de de sal

Preparación : ensalada libanesa de pepino

1. Pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y quítale las semillas.
2. Pica grueso el pepino con el ajo en el vaso. 4 secvelocidad 4
3. Escurre el pepino en un colador 10 minutos con la sal.
4. Mezcla con el yogur y la menta en una ensaladera.
5. Sirve fresco con un chorrito de aceite de oliva.

Conservación: 1 día en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 10 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.