Libanesischer Gurkensalat mit Joghurt und Minze : Ein erfrischender Salat aus Gurke, Joghurt und getrockneter Minze, ideal zu scharfen Gerichten. Er schmeckt auch als Dip.
- 4 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 0 min
- Gesamt 10 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : libanesischer gurkensalat mit joghurt
- 2 Gurken
- 400 g Naturjoghurt
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL getrocknete Minze
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Zubereitung : libanesischer gurkensalat mit joghurt
- Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen.
- Gurke und Knoblauch im Mixtopf grob zerkleinern. 4 secStufe 4
- Die Gurke mit dem Salz 10 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen.
- In einer Schüssel mit dem Joghurt und der Minze vermengen.
- Gekühlt mit einem Schuss Olivenöl servieren.
Drücke die Gurke vor dem Untermischen in einem sauberen Küchentuch aus, so wird der Salat nicht zu flüssig.
Aufbewahrung: 1 Tag im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 10 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit, insgesamt also 10 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
1 Tag im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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