Salada marroquina de cenoura com flor de laranjeira

Salada marroquina de cenoura com flor de laranjeira : Cenouras macias temperadas com cominho, limão e um toque de água de flor de laranjeira. Um mezze fresco e agridoce que se prepara com antecedência.

• 4 porções
• Modo de preparo 10 min
• Cozimento 15 min
• Total 25 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : salada marroquina de cenoura

• 600 g de cenouras
• 500 ml de água
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : salada marroquina de cenoura

1. Descasque as cenouras e corte em rodelas.
2. Coloque a água no copo e as cenouras no cestinho.
3. Cozinhe no vapor até as cenouras ficarem macias. 15 min100°Cvelocidade 2
4. Escorra as cenouras e esvazie o copo.
5. Pique o alho com o azeite, o limão, o cominho, o açúcar e o sal. 10 secvelocidade 6
6. Misture as cenouras com o molho e a água de flor de laranjeira e deixe marinar na geladeira.

Conservação: 4 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 25 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.