Ensalada marroquí de zanahorias con agua de azahar

Ensalada marroquí de zanahorias con agua de azahar : Zanahorias tiernas realzadas con comino, limón y un toque de agua de azahar. Un mezzé fresco y agridulce que se prepara con antelación.

• 4 raciones
• Preparación 10 min
• Cocción 15 min
• Total 25 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : ensalada marroquí de zanahorias

• 600 g de de zanahorias
• 500 ml de de agua
• 2 dientes de de ajo
• 3 cda de de aceite de oliva
• 3 cda de de zumo de limón
• 1 cdta de de comino
• 1 cdta de de azúcar
• 1 cda de de agua de azahar
• 1 cdta de de sal

Preparación : ensalada marroquí de zanahorias

1. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas.
2. Vierte el agua en el vaso y coloca las zanahorias en el cestillo.
3. Cuece al vapor hasta que las zanahorias estén tiernas. 15 min100°Cvelocidad 2
4. Escurre las zanahorias y vacía el vaso.
5. Pica el ajo con el aceite, el limón, el comino, el azúcar y la sal. 10 secvelocidad 6
6. Mezcla las zanahorias con la salsa y el agua de azahar, y deja marinar en la nevera.

Conservación: 4 días en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 25 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.